食相 その一
食べ方でも、出世しようと思うなら、作法のポイントを知っておけ！ろくでもない食事作法しておると絶対に昇進不能じゃ。
「食は開くこと大にして、合うこと小ならんことを欲す」
基本は、口は大きく開き、小さく結んで合っするのじゃ。
つまりじゃ、閉めておる時は小さく、開けば大きく開く口がいいのだ。開きっぱなしはいけない。
「猴食・鼠食言うに足らず」と申しての、猿が物を食っておるのを見ると、唇を動かし、歯をむき出した食べ方をする。
無闇に口をもぐもぐさせて食べる人がおるが、そう言うのは猿食いと言う、鼠食は鼠がバリバリ齧るような食べ方、つまみ食いなどの時にやる食べ方だ。これは下品なことじゃ。
一流大学でた、某企業の次長、共に昼食したことがあったが、あの時の彼奴の食べ方がそれだつたよ。それだけで彼奴とは二度と食べたくないと思ったが。やはり人の上に立つ男にならなかつたぞ。そんなもんだ。
岫雲斎