一つの生地で幾通りものマフィンが出来上がります。
中に入れるものはお好みで(^。^)y-.。o○
ポイントは、バターをしっかり混ぜ合わす事。
冷たい牛乳を入れる事かな(^^♪
材 料 分 量
薄 力 粉・・・・・・・・・２００ｇ
ベーキングパウダー・・・５ｇ
砂 糖・・・・・・・・・・・１１０ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・２個
バ タ ー・・・・・・・・・・８０ｇ
牛 乳・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
スライスアーモンド・・・適宜（上に飾る）
作 り 方
①バターを泡立て器でクリーム状にし、砂糖を加えて白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
②卵を２～３回に分けて加えしっかり混ぜる。
③粉とベーキングパウダーを合わせてふり入れゴムベラで混ぜる。冷たい牛乳を加えさっくり混ぜ合わせマフィン型に流し入れる。
④１８０度で１８分位焼く。
☆牛乳を入れる時にチョコレート５０ｇ入れるとチョコレートマフィン
☆牛乳を入れる時にレーズンを入れるとレーズンマフィン
☆牛乳と一緒にラム酒大匙１入れるとラムマフィン
☆その他バナナ、オレンジピール、チーズ等入れても美味しいよ！
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