濃い目に出したミルクティーを練りこんだクッキー

ちょっぴり大人の味かな？

焼き過ぎると香りが飛ぶので注意！

薄力粉・・・・・・・・・２００ｇ

バター・・・・・・・・・１００ｇ

塩・・・・・・・・・・・・・一つまみ

粉砂糖・・・・・・・・・・６０ｇ

卵白・・・・・・・・・・・・３０ｇ

生クリーム・・・・・・・３０ｇ

紅茶（アールグレー）・・５ｇすり鉢ですり、細かくしておく

�@生クリームは温めて、紅茶を入れ、冷ましたおく。

�Aバターに塩と粉砂糖を入れすり混ぜ、卵白を加えて混ぜる。

�B�Aに�@を加えて混ぜ、ふるった薄力粉を加えて混ぜ合わす。

�C片目の口金を付けた絞り袋に種を入れ、３ｃｍ位の長さに絞り出し、１７０度で１５分焼く。