パンを使うのでとっても簡単に出来ちゃいます。

中身は冷蔵庫と相談しながら、何でも入れてOK

今の季節だとカキを入れると美味しいよ

写真は、ちょっとこげちゃった(>_<)

 

 

 

ほうれん草・・・１/２束・・・サッと茹て２ｃｍの長さにきっておく

玉　葱・・・・・・・１個・・・・・薄切り

ベーコン・・・・・１００ｇ・・・２〜３ｃｍに切る

サラダ油・・・・適宜

塩・胡椒・・・・各適宜

バター・・・・・・適宜・・・・・キッシュ型に塗る

パ　ン・・・・・・１/２斤・・・・縦横半分に切り、三角形になるように斜めに切る

　　卵・・・・・・３個

生クリーム・・１８０ｃｃ

塩・胡椒・・・・各少々

チーズ・・・・・１００ｇ

�@フライパンに油少々入れ、玉葱をきつね色になるまで炒め、塩、胡椒して取り出す。同じフライパンでベーコンを炒める。（カキを入れる時はここで炒める）続いて、ほうれん草をサッと炒める。

�Aキッシュ型の底にパンを敷き詰める。側面には１枚を８つの三角形に切ってバターを塗ったパンをバターのついた方をキシュウ型に貼り付けるように少しずつ重ねながら並べる。

�B底に玉葱を平らに敷き、ベーコンとほうれん草を散らす。

�Cアパレイユの材料の卵と生クリームと塩、胡椒をよく混ぜ合わせ�Cの上から静かに流し、チーズを乗せ、１８０度のオーブンで３０分うっすらと焦げ目が付くまで焼く。